Bet365 cadangan situs - Bet365 cadangan situs

Mengenal Sayur Sambel Go「188BET」dok, Kuliner Lebaran khas Betawi

  • 时间:
  • 浏览:0

188B188B188BETeTeTdapatkan 188BETinformasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Salah satu narasumber yang hadir dalam acara tersebut adalah Cucu Sulaicha.

Baca juga: Resep Pecak Lele Sederhana, Kuliner Betawi untuk Makan Bersama Keluarga

Baca juga: Ulang Tahun Jakarta, Mengulik Sejarah Kuliner Betawi Alami Akulturasi Budaya

Cucu yang dikenal sebagai seorang praktisi kuliner dan dewan pakar Persatuan Wanita Betawi menjelaskan seputar sayur sambel godok yang tak pernah absen dari Lebaran orang Betawi. 

Sayur sambel godok memiliki kuah berwarna merah dan biasa disajikan bersama ketupat.

Sayur sambel godok terdiri dari kacang panjang, pete, daging tetelan, ebi, terasi, irisan tempe, dan pepaya.

DKI Jakarta diwakili orang Betawi tidak ketinggalan dengan kuliner khas Lebaran. 

Dalam acara Seri Gastronomi: Kelir Betawi yang diselenggarakan oleh Aksara Pangan bekerja sama dengan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gajah Mada membahas seputar kuliner Lebaran khas Betawi.

KOMPAS.com - Lebaran merupakan momen pas ketika kuliner masing-masing daerah di Indonesia disajikan dalam rangka hari raya. 

"Kalau mau makan sambel godok di warung itu tidak akan ketemu. Tapi, bukan berarti tidak ada, sebab setiap keluarga Betawi yang merayakan Lebaran masaknya pasti sayur sambal godok," tutur Cucu, Rabu (28/4/2021).